Del 11 al 18 de mayo están teniendo lugar unas jornadas gastronómicas del pollo de corral en el restaurante Raíz. Ubicado en la finca Páramo de Guzmán (Roa de Duero), el restaurante Raíz ofrece un menú cuyo gran protagonista es el pollo de corral. El menú comienza con un aperitivo de bienvenida (en nuestro caso [...]