Una de las recetas que se pueden hacer en navidad y que son estupendas, es la de Costillas de cerdo al horno, que son agradables para poder disfrutar de un plato que gusta y de una manera muy sencilla. Los ingredientes para hacer este plato son:

• Costillas de cerdo
• Especias variadas
• Aceite de oliva
• Sal
• Vino blanco
• Salsa de soja
• Diente de ajo

Cada uno puede usar los ingredientes que más les guste, pero lo básico es que tenga un sabor que nos guste y las costillas estén muy bien hechas. En primer lugar debemos macerar las costillas con la mezcla de vino blanco, salsa de soja, diente de ajo y aceite de oliva, además de unas especias que queramos. Después de 2 horas sacamos las costillas de cerdo y las dejamos en la bandeja del horno para que se hagan.

Entorno a los 30 minutos podremos tener hechas las costillas, siempre deberá medirse en función de la cantidad y del tamaño de las mismas. La temperatura buena es de 190ºC. Al finalizar podemos dejar unos minutos al grill para que se terminen de hacer.

Vía|Cocinatipo

Foto|Feriascomunitarias