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Unas ricas albóndigas con almendras vienen muy bien para disfrutar de la buena carne de la zona de Burgos, que es excelente. Estas albóndigas se pueden hacer con cualquier carne, aunque es muy recomendable hacerla con carne de ternera, además de estos ingredientes:
1 huevo
1 vaso de leche
1 cebolla
Miga de pan
Almendras
1 taza de harina
Perejil
Sal
450 gramos de [...]
Las setas son muy típicas de Burgos, así que disfrutar de unas setas gratinadas es una maravilla para el paladar. Es una clásica receta para disfrutar de todo el sabor de las setas y es un momento muy adecuado para disfrutar de buenas setas. Para poder elaborar esta receta necesitaremos los siguientes ingredientes:
500 gramos de [...]
Un delicioso arroz azafrando es una receta de cocina que siempre sienta bien y que se puede hacer con ingredientes muy variados, dependiendo de lo que te guste. Esta receta en concreto es muy sencilla y se hace con pocos ingredientes, algo que ayuda mucho a la hora de elaborarla y disfrutarla con los tuyos. [...]
Una buena morcilla de Burgos se puede usar para muchas recetas, para sorprender esta navidad o para cuando quieras. Una morcilla con manzana puede ser uno de esos platos sorprendentes y fáciles de hacer. Para elaborar este plato necesitaremos:
350 gramos de morcilla
2 huevos
1 manzana
Aceite de oliva
100 gramos de canónigos
Pimienta
Sal
Cortamos la morcilla y luego la pasamos [...]
Tubilla del Lago es una localidad de Burgos muy interesante desde el punto de vista gastronómico, ya que presenta una serie de platos muy agradables, entre los que nos encontramos con el cordero asado y en esta localidad se usan ingredientes como la morcilla, el jamón serrano y también las setas de cardo. Los turistas [...]
Para los amantes de la buena cocina de Burgos les recomiendo la Ruta de Alcorta, que vuelve nuevamente a Burgos para seguir con una nueva y exitosa edición de esta Ruta tan importante, con la que podremos disfrutar de los mejores platos y tapas de la cocina de Burgos, tanto en la capital como en [...]
La ciudad de Burgos y el resto de su provincia empieza a atraer a muchos turistas que buscan el relax y descanso que les proporciona las casas rurales de Burgos, que es un tipo de alojamiento muy recomendado para estas fechas y que seguro te apetecería poder estar en una buena casa rural rodeado de [...]
Este próximo 8 de noviembre tendrá lugar un evento gastronómico de primer nivel. Se trata de la VIII Feria de la Morcilla de Sotopalacios, provincia de Burgos. Es un evento en el que se podrá disfrutar de una rica morcilla, que es uno de los platos típicos de la zona y seguramente será un evento [...]
Este fin de semana se ha celebrado una de las grandes Fiestas de la patata que tenemos en España. Se trata de una nueva edición de la Feria de la Patata de Tardajos, en la que la patata ha sido la protagonista absoluta, como cada año. Lo cierto es que ha sido un año en [...]
Uno de los postres tradicionales de Burgos es el Postre del Abuelo, ya que no sólo la abuela hace cosas en la cocina. Este postre es una delicia y se prepara con ingredientes muy típicos de Burgos, tanto como:
1 queso fresco de Burgos
Miel
Nueces
Es un postre sencillo y además llega ingredientes muy económicos, que siempre es [...]
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