Este fin de semana ha tenido lugar en la provincia de Burgos una de las grandes ferias. Se trata de la Feria de la Morcilla, una feria muy apetecible y que ha sido la protagonista en Sotopalacios, donde se han estado repartiendo unos 8.000 pinchos de esta deliciosa morcilla. Lo cierto es que es un [...]
Archivo de 'morcilla'
La morcilla de Burgos, producto estrella
Publicado by septiembre 6th, 2010 en Gastronomía. 1 ComentarioFiesta de la Matanza en Burgos
Publicado by enero 25th, 2010 en Fiestas y Gastronomía. 0 ComentariosReceta de morcilla con manzana
Publicado by diciembre 16th, 2009 en Gastronomía y General. 1 ComentarioUna buena morcilla de Burgos se puede usar para muchas recetas, para sorprender esta navidad o para cuando quieras. Una morcilla con manzana puede ser uno de esos platos sorprendentes y fáciles de hacer. Para elaborar este plato necesitaremos: 350 gramos de morcilla 2 huevos 1 manzana Aceite de oliva 100 gramos de canónigos Pimienta [...]
Tapa de morcilla de Burgos frita con pimientos
Publicado by junio 12th, 2009 en Gastronomía. 5 ComentariosUno de los productos más típicos de Burgos es su morcilla, no sólo por su sabor, sino por su elaboración. Se pueden hacer muchos platos y tapas con esta morcilla, como una morcilla frita con pimientos, cuyos ingredientes son: 1 morcilla Aceite para freír Pimientos Cortamos las rodajas de un grosor de 2 centímetros, para [...]
Una buena receta de Burgos es sin duda las Alubias con Morcilla, que sienta muy bien cuando el turista prueba este plato. Es uno de los platos clásicos y tradicionales que nos encontramos en Burgos, una tierra donde la buena comida abunda. Los ingredientes necesarios para hacer este plato son: 300 gramos de alubias 1 [...]
La morcilla es un alimento muy importante dentro de la gastronomía de Burgos y con ella se puede hacer una gran variedad de platos diferentes. Uno de estos platos es el Crujiente de morcilla, que se puede consumir perfectamente en muchos lugares de Burgos, por lo que seguro que cuando visites la ciudad, te apetecerá [...]
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