Uno de los mejores y más populares productos de Burgos es el Queso de Burgos, con el que podemos hacer una receta de Queso de Burgos al vinagre de Jerez, que es una buena tapa, cuyos ingredientes son:

• 300 gramos de queso de Burgos
• 3 cucharadas de vinagre de Jerez
• Miel

Es una receta sencilla y que tiene un sabor muy intenso del queso de Burgos, con el aroma agradable del vinagre de Jerez, además de la miel, que le aportará mucha dulzura. En un bol podemos echar el queso y lo removemos con la miel, hasta que todo esté muy bien mezclado, para después echar el vinagre, tanto como quieras.

Ahora queda verterlo en el recipiente que te apetezca, dejarlo un rato en la nevera y servirlo. Se puede acompañar con verduras cortadas finamente o con lo que más te apetezca, aunque esta tapa ya es una delicia en sí misma y muy recomendable para disfrutar.

Vía|Hoytapas